Essen
Bei uns essen Sie im großen Speisesaal mit 80 Sitzplätzen.
An schönen Sommerabenden wird das Abendessen auf der überdachten und klimatisierten Veranda serviert.
Wir essen alle zusammen. Die Gäste des Bauernhauses teilen sich den Tisch und die Sitznachbarn können sogar jeden Tag wechseln. Es ist eine Tradition, die wir immer gepflegt haben; Es gab einmal eine Zeit, in der sich sogar diejenigen, die nur zum Abendessen kamen, an den Tisch setzten. Heute ist es für jeden, der es möchte, immer noch möglich! Das fröhliche Plaudern hört man oft in verschiedenen Sprachen, ebenso hört man das Klingen der Gläser mit unserem Cannonau Wein. Dies alles trägt zu einem fröhlichen Zusammensein bei. Die Rezepte variieren, aber wir vergessen die Tradition, die uns seit vielen Jahren begleitet, nie.
Die handgemachten Culurgiones und Malloreddus fehlen nie, ebenso wie das hausgemachtem Brot, der Braten (das unvermeidliche Ferkel, aber auch Lamm, Ziege, Zicklein, Schaf und Wildschwein), unsere Käsesorten und Wurstwaren, die unnachahmlichen Zitrusfrüchten und der Likör nach dem Essen hergestellt aus unseren Orangen, Zitronen und Mandarinen. Und zum Frühstück? Duftende Kuchen, frisch gebackenes Brot und Kekse, von uns hergestellte Fruchtsäfte und unsere köstlichen Marmeladen.
