Cosa Facciamo

Genuinità assoluta delle materie prime. È il principio fondamentale che caratterizza la nostra ospitalità ed è per questo che siamo un “agriturismo”, nel vero senso della parola.

Tutti i cibi e i prodotti offerti agli ospiti provengono dalle nostre attività agricole e di allevamento (maiali, pecore, capre e cinghiali e animali dell’aia).

I nostri uliveti ci donano un profumatissimo olio extra vergine, i vini - rosso e bianco – e l’uva da tavola provengono dai nostri vigneti.

Produciamo anche tutta la frutta e la verdura, i formaggi, le marmellate e i succhi di frutta e anche il foraggio per gli animali.

Cercate il menu scritto e la scelta tra mille piatti? Non facciamo al caso vostro.

Le portate cambiano ogni giorno, seguendo l’andamento delle stagioni. Da noi comanda l’orto di mamma Anna: è lei che ogni pomeriggio raccoglie la frutta e le verdure al giusto punto di maturazione, che dopo poche ore saranno già nei vostri piatti, pronte per essere assaporate.

Gli stessi prodotti sono anche acquistabili in azienda,  per permettervi di portare a a casa con voi  un pizzico dei sapori della nostra terra. La disponibilità anche in questo caso segue il principio della stagionalità.